Home طبخ وصفة رائعة لشهر رمضان : معكرونه بالدجاج
طبخ - 18 ماي، 2019

وصفة رائعة لشهر رمضان : معكرونه بالدجاج

وصفة رائعة لشهر رمضان

  1. المقادٌير
  2. 1/4 كٌيلو صدردجاج مسلوق
  3. 500 غرام معكرونة مسلوقة
  4. 1 كوب جبن موزرٌيلا
  5. 2 كوب ماء
  6. 2 ملعقتين كبٌرتين معجون طماطم
  7. 3 ملاعق زٌيت نباتً
  8. 1 ملعقه صغٌيره كمون
  9. 2 ملعقه صغٌيره زعتر
  10. 2 ملعقه صغٌيره ملح
  11. 1 ملعقه صغٌره فلفل حار
  12. رشه فلفل اسود
  13. 2 فص ثوم مهروس

طرٌقة العمل

1-نجلب قدر ونضعه على نار متوسطة ونضع فٌيه زٌيت ونتركه حتى ترتفع درجة حرارته.
2 -نضٌيف ثوم ونقلبه حتى ٌيصبح لونه ذهبًي.
3 -نضٌيف معجون ونقلبه مع ثوم.
4 -نضٌف ماء ونقلبه ونضٌيف ملح وكمون وزعتر وفلفل حار ورشه فلفل ونقلبه باستمرار حتى ٌتجانس.
5 -نضٌيف دجاج مقطع قطع صغٌيره ونقلبه ونضٌيف معكرونة ونقلبه ونضٌيف جبن ونقلبه بشكل خفٌيف ونتركه على
نارخفٌيفة مدة خمس دقائق.
6 -بعدها نرش علٌيها جبن على وجه وتقدم مع سالطة …والف عافٌيه.

دجاج مشوي بالصلصه الحاره لذيذ ورائع

المقادير
1 -نصف كٌيلودجاج
2 -2 فص ثوم مهروس
3 -3معالق صغٌيرة ملح
4 -1 ملعقة صغٌيرة فلفل حار
5 -1 ملعقة صغٌيرة توابل
6 -نصف كوب عصٌير لٌيمون
7 – ملعقة صغٌيرة زعتر
8 -2 ملعقة كبٌيرة معجون الطماطم
9 -ربع كوب ماء

طرٌيقة العمل

1- نجلب دجاج نغسله جٌيداونضعه على جنب
2- نجلب وعاء كبٌير ونضع كل مكونات جافه فٌيه ملح وتوابل ونضٌيف لٌيمون معجون ثوم ماء
3- نخلط كل مكونات معا
4- نجلب كٌيس شوي ونضع دجاج داخل كٌيس
5- نضٌف الصلصه على دجاج ونقفل كٌيس جٌدا ونضع دجاج في الثلاجة لمدة نصف ساعة
6- نعمل ثقوب كٌيس بالإبرة حوالًي 5
7- نقوم بإشعال الفرن على درجة حرا رة 0 18
8 – ونقوم بادخال دجاج الفرن لمدة ساعة ونصف
9- ونقدمه مع سالطه ممكن مع رزحسب رغبه…الف عافٌيه.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Check Also

مسلم: أمل صقر الزوجة ديالي وأنا سعيد ومرتاح بزواجي بها

كشف الكوبل الفني الجديد، الرابور محمد المزوري المعروف ب”مسلم”، والفنانة أمل صقر، حقيقة الع…